11月7日にリリースされたFirefox 83 では、タッチスクリーン/タッチパッドを搭載したデバイスでのピンチズームがサポートされました。

が、私としてはスクロールしたいだけなのにズームされてしまったりと誤動作が多く、使いづらいなーと感じましたので、無効化しましたが、設定画面からは無効化できなかったのでメモを残しておきます。

  1. about:config を開く
  2. zoomで検索しapz.allow_zoomingをfalseに設定する

以上です。